怎么做芙蓉鸡片(芙蓉鸡片家常做法窍门)
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发表时间：2022-05-31 20:33
林俊凯网友提问：
怎么做芙蓉鸡片
优质答案：
一、鸡胸肉1块，鸡蛋3个，青椒1只，红椒1只，食用油150克，生粉、盐、味精适量。
二、将3个鸡蛋中的蛋清分离出，放进收留器中。
三、取匙生粉加水搅匀，与蛋清一起打匀备用。
四、鸡胸肉切成片备用，青红椒切成棱形片或丁备用。
五、起锅，把锅烧热后倒进150克食用油。
六、加热到三成热时，加进打好的蛋清慢慢搅拌让蛋清成固态取出。
七、加进事先预备好的鸡片和青红辣放进至熟取出，取出后滤掉多余的油。
8、起锅，加进少许水、盐和味精，再加进生粉。
9、打芡后放进芙蓉、鸡片和青红椒，翻几次锅就可起锅装盘了。
以上就是生粉,蛋清,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
