手撕饼的制作方法(手撕饼怎么制作)
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发表时间：2022-05-31 20:00
黄雅俐网友提问：
手撕饼的制作方法
优质答案：
一、用料：面粉、葱花、色拉油、五香粉、盐。将适量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒进面粉搅和匀，用开水（以不烫手为佳30-40度）一点一点地添加，一边搅和面粉，待面粉搅和雪花小块状时，改用凉水继续搅和成软硬适宜的面团，盖上塑料布醒30分钟；
二、色拉油里放点盐、五香粉，假如喜欢吃微辣的就放点麻辣鲜酱或粉料拌匀；
三、醒好的面团切成大小一样的小面团，擀成长方形，刷上油，撒上葱花，一层外一层里的叠起来就像折扇一样再卷起来，接着擀开；
四、平锅油热后把饼放下往煎，边煎边挤、挑反复翻面到两面金黄即可。
以上就是面团,面粉,香粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
