自制凉皮不成形是为什么(凉皮做不成功是什么原因?)
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发表时间：2022-05-31 19:56
卫启欢网友提问：
自制凉皮不成形是为什么
优质答案：
一、自制凉皮不成形，要用优质的中筋面粉加盐和面；醒面的时间要足够；
二、面水沉淀的时间至少要四个小时；
三、沉淀好的淀粉要留大约一厘米高的净水；蒸凉皮的盘子要提前刷油；
四、蒸凉皮要用大火并且盖上锅盖蒸，做出来的凉皮百分百成功。
以上就是凉皮,要用,时间的相关信息资料了，希望能帮到您。
