卤猪肝的做法(爆炒卤猪肝的做法)
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发表时间：2022-05-31 19:27
许俊来网友提问：
卤猪肝的做法
优质答案：
一、将带血猪肝放进净水浸泡，待淤血散尽。
二、将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出。
三、等有大量浮沫时将猪肝捞出。
四、待猪肝晾凉，同时锅里注进净水。
五、将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放进锅里。
六、大火煮沸后改小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，待切片。
七、将晾凉的猪肝切片，码放好。
8、将辣酱、醋、白糖、蒜末放进调味碟，用作蘸酱即可食用。
以上就是猪肝,放进,淤血的相关信息资料了，希望能帮到您。
