椰汁西米露的做法(热的椰汁西米露的做法)
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发表时间：2022-05-31 19:20
陈信瑶网友提问：
椰汁西米露的做法
优质答案：
一、用料：西米100克、白糖2勺、椰汁200毫升。
二、一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
三、水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出。
四、放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q。
五、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
六、一直煮到全部透明。
七、将椰汁倒进碗内，放进2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒进其中。
8、将西米露放进冰箱冷躲更佳，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份即可。
以上就是西米,漏勺,沸水的相关信息资料了，希望能帮到您。
