韩式烤肉怎么做好吃(韩式烤肉做法窍门)

黄国星网友提问：

韩式烤肉怎么做好吃

优质答案：

一、预备用料。五花肉、洋葱、大蒜、烤肉酱、麻油、白糖、生抽、生菜。

二、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌进肉片中，倒进少许黄酒拌匀备用即可。

三、然后舀进一勺韩国烤肉酱，倒进适量生抽、麻油和白糖，调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整，然后用手抓匀。

四、将肉片一片片整洁地摆进盒子中，将洋葱和大蒜洒在肉片上盖上密封盖，放进冰箱腌制2小时以上，使洋葱大蒜味道以及调料充分地渗透肉片中备用。

五、等炒锅充分预热后，倒进植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤。

六、待一面煎到金黄后，用筷子将肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出一部分，两面均煎到略有焦黄，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了。

七、生菜叶用净水清洗干净并晾干，摆进盘中，再将煎烤好的肉片摆在生菜叶上。

8、取一片生菜叶，夹一片烤肉，包裹起来就可以吃了。

以上就是肉片,生菜,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。