海参红烧肉的做法步骤(红烧肉 海参)
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发表时间：2022-05-31 19:46
赖和慈网友提问：
海参红烧肉的做法步骤
优质答案：
一、预备用料。五花肉、海参、冰糖、老抽、生抽、盐、冰糖、八角、料酒、油。
二、五花肉切块，放净水里浸泡10分钟，水中倒进小半杯的料酒往腥。
三、海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。
四、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放进五花肉小火慢慢煸炒。
五、等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来。
六、加进老抽，煸炒上色后，放进葱姜，加进八角一个。
七、加进半锅热水和一大勺料酒，大火烧开转小火。
8、加进适量的冰糖调味。
9、等到肉炖到五成熟熟时，把海参放进往，接着炖。
10、等到肉熟烂、海参软糯后，加进一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅。
以上就是海参,料酒,冰糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
