炒肉片又嫩又好吃的技巧(怎样炒肉片才好吃)
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发表时间：2022-05-31 19:50
罗玮婷网友提问：
炒肉片又嫩又好吃的技巧
优质答案：
炒肉片想要又嫩又好吃需要留意2点，详情如下：
一、肉片炒之前是需要进行腌制的，一般可以加进淀粉和生抽腌制10分钟即可。
二、炒肉片的油温需要控制，一般采用热锅冷油的方式，热锅后下油。之后马上下进肉片。
