如何做豆瓣酱(如何做豆瓣酱炒豆腐)
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发表时间：2022-05-31 19:14
简玟君网友提问：
如何做豆瓣酱
优质答案：
一、把锅洗干净，不能有油或者水，开始中火炒干豆，炒到干豆皮微微发黄即可。
二、把炒好的干豆，放在铝盆中，加进凉水浸泡一晚上。
三、把浸泡好的干豆剥皮，然后上锅蒸。
四、把煮好的干豆摊开，凉一下，温度适合就行，再加上酒曲搅拌均匀。
五、接下来就是炒芝麻了，炒的弥散出香味即可，留意放凉。
六、将芝麻，酒，十三香，辣椒（事先剁好的）盐少量，根据各自的口味不同，酌情添加。放在阳台上晒上6天左右即可。
七、豆瓣酱就这样做好了。
以上就是放在,芝麻,酒曲的相关信息资料了，希望能帮到您。
