沙茶牛肉的烹饪方法(沙茶炖牛肉的做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-31 19:26作者:林雅舜

沙茶牛肉的烹饪方法(沙茶炖牛肉的做法)

白怡均网友提问:

沙茶牛肉的烹饪方法

优质答案:

一、原料:牛里脊肉300克,芦笋50克,红辣椒1个,葱1棵,蒜、蛋清。调料:盐、酱油、糖、料酒、沙茶酱、胡椒粉、油

二、牛肉切大片。芦笋往头,斜切成段。红辣椒斜切成圈。蒜切末。葱切段。

三、牛肉加蛋清,少许盐、料酒、酱油抓匀,腌15分钟。

四、芦笋在盐水中炒烫后沥干水分淀粉加净水做成水淀粉。

五、锅里放油中大火烧7分热,下蒜、葱、辣椒爆香,加牛肉爆炒快翻,再加盐、酱、油、糖、沙茶酱、胡椒粉、水淀粉。关火,加芦笋颠锅几下。

以上就是芦笋,牛肉,蛋清的相关信息资料了,希望能帮到您。

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