土豆丝怎么炒好吃(土豆丝怎么炒好吃步骤)
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发表时间：2022-05-31 19:17
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黎佩珊网友提问：
土豆丝怎么炒好吃
优质答案：
一、食材：土豆2个、蒜2瓣、花椒2克、辣椒2个、精盐2克、白醋2勺、白糖2克、花生油2勺。
二、土豆往皮，清洗干净备用。土豆丝切好，过冷水往淀粉，换几次水，这样炒出的土豆丝口感才会脆。
三、清洗完后捞起，沥干水分备用。辣椒切成丝，大蒜剁成蒜蓉，预备花椒。
四、热锅下油，油温热时，放进花椒粒，炸出香味，10秒左右关火，然后把花椒捞出。
五、再次开火，下盐，加进辣椒和蒜末，翻炒出香味。
六、倒进土豆丝，开大火翻炒，炒到半透明时候加进白醋和砂糖，动作要快。翻炒均匀即可装盘出锅。
以上就是花椒,翻炒,白醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
