怎么炸花生米(怎么炸花生米不糊)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 19:06
为您推荐
林立妃网友提问：
怎么炸花生米
优质答案：
一、炸花生米应该冷油下锅。用冷油炸花生米，能够使花生米内外受热均匀，炸好后口感酥脆、味道香醇；假如用热油炸花生米，可能会由于温度过高，导致花生米外层焦糊，影响食用口感。
二、方法如下：花生米洗净后，放进水中浸泡一会。将泡好的花生米控干水分，也可以用厨房纸将花生米表面多余的水分吸干。冷锅冷油，放进花生仁，开小火慢慢炒。冷油放进，保护花生衣。中小火，用铲子不停翻炒，使花生均匀受热。油温慢慢升高，大约8分钟，花生噼里啪啦地响，盛出花生。趁热，在花生上浇一大勺白酒，听到滋滋的声音，这样可使花生酥脆。趁热均匀撒上盐，拌均匀。晾凉后，密封保存，可以吃好多天。
以上就是花生米,花生,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
