猪脚姜怎么做(猪脚姜怎么做视频)
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发表时间：2022-05-31 19:41
陈珮青网友提问：
猪脚姜怎么做
优质答案：
一、猪脚：往毛，切块,飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，不用放油，下猪脚，加盐稍炒，往油盛起。
二、姜往皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更进味，然后晾干水。开火上炒锅，下姜，加少量盐，出水分后炒干，然后盛出。
三、将添丁甜醋倒进砂锅里，加进姜，用慢火将甜醋烧滚。试味（假如醋太酸就加点红糖，太甜就再加点致美斋醋）。翻滚后加进猪手和鸡蛋，要确保醋要盖过全部。
四、慢火煲半小时，离火，待冷却即可。
五、由于猪脚姜量比较大，吃不完的没关系，放进冰箱，每次吃之前煮开后再吃就可以了，在煮的时候要搅拌一下以免粘底。
以上就是猪脚,慢火,炒锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
