小米粥如何判断熟没熟(怎么看米粥熟没熟)
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发表时间：2022-05-31 19:10
谢佳琳网友提问：
小米粥如何判断熟没熟
优质答案：
一、汤变黏稠就证实小米粥熟了。小米粥很好煮，开锅后小火煮20分钟左右，用勺子一搅是黏黏稠稠的糊状粥样物，就可以熄火了，最好焖5—10分钟左右食用。
二、小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味平淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放进洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
三、小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食品之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
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