麻辣鸭脖的解释(麻辣鸭脖的起源)
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发表时间：2022-05-31 19:39
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许文菱网友提问：
麻辣鸭脖的解释
优质答案：
一、食材：鸭脖2根、姜片10g、蒜片5g、小米椒6个、花椒粒5g、八角2个、桂皮适量、小茴香一勺、陈皮5g、香叶3片、料酒两勺、酱油一勺、豆瓣酱一勺、盐2g、胡椒粉3g、味精2g、葱适量。
二、水加盐、料酒，鸭脖浸泡半小时。
三、葱、姜、蒜、小米辣切段备用。
四、八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮装盘备用。
五、鸭脖洗净备用。
六、鸭脖焯水，沥干水分备用。
七、油锅下蒜、姜、小米辣炒出香味。
9、放进鸭脖，炒匀。
10、加豆瓣酱炒匀。
1一、加酱油、胡椒粉炒匀。
1二、盖盖小火炖煮。
1三、鸭脖煮烂加适量味精调味。
1四、挑出大块香料。
1五、麻辣鸭脖装进盘中即可。
以上就是小米,小茴香,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
