香酥鸡的做法(香酥鸡的做法最正宗的做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 19:43
张世志网友提问：
香酥鸡的做法
优质答案：
一、主料：三黄鸡1只、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、烤肉酱适量、花雕酒适量、白糖适量。
二、三黄鸡一只，洗净，控干水分。
三、将鸡爪塞进鸡腹，剁掉鸡头。
四、倒进葱、姜、八角、烤肉酱。
五、放进老抽，放进生抽、放进花雕酒，放进白糖，放进盐。
六、搅拌均匀，装进袋中，捆绑结实，放进冰箱冷躲腌渍，每隔4小时翻面。
七、将腌好的鸡和汤汁一起放进锅内。
8、开启电饭煲，按下工作键，烧开后，将液体用勺子舀起，浇到鸡身上。
9、电饭煲跳起后，再次按下，中间浇汁几次，使鸡均匀上色。
10、两次工作之后，锅子里面还有汤汁。
1一、将鸡捞出，控干水分，另起锅放油，5成热，放进鸡炸至表皮金黄，干爽酥香即可（大约炸3-5分钟）。
以上就是放入,肉酱,电饭煲的相关信息资料了，希望能帮到您。
