甘蔗中间发黑是为什么(甘蔗变黑是因为什么)
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发表时间：2022-05-31 19:34
黄建华网友提问：
甘蔗中间发黑是为什么
优质答案：
一、甘蔗中间发黑是冻坏了，不可以吃。
二、新鲜的甘蔗，经过长时间的储存或储存条件不当，轻易产生节菱孢霉菌等微生物，导致甘蔗发霉，霉变甘蔗的外表有霉斑，尤其是根部的生霉迹象更明显。甘蔗切开是褐色或红色，有时还能看见毛茸茸的菌丝。
三、味道有明显的酒气，吃起来有点酸酸的感觉，这是霉菌发酵糖分的缘故。因此，霉变或外观、口味异常的甘蔗果断不要买、不要吃。
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