黄豆酱做酸了如何补救(熬的黄豆酱有点酸怎么办)
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发表时间：2022-05-31 19:36
陈筱杰网友提问：
黄豆酱做酸了如何补救
优质答案：
一、黄豆酱做酸了可以放点小苏打再加水，等2个小时之后再放盐。假如酸的程度不高的话，可以在每次用豆瓣酱的时候，根据量的多少加一点食用碱进往，这样酸碱中和之后，黄豆酱吃起来就没有酸味了。
二、自己做黄豆酱的时候，假如把握不好就会让黄豆酱尝起来很酸，这是酱变质发酵了。可能是盐放少了；可能是豆子没煮熟，导致发酵的时候没发酵好；可能是酱里进其他杂质了。
以上就是豆酱,这是,小苏打的相关信息资料了，希望能帮到您。
