多种颜色的馒头如何弄(彩色馒头的颜色怎么弄)
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发表时间:2022-05-31 19:26
李晋丰网友提问:
多种颜色的馒头如何弄
优质答案:
一、多种颜色的馒头是在染色馒头的基础上繁衍出来的。可以利用水果蔬菜本身的细胞液颜色给面剂染色,从而形成多种颜色的面剂子,这样就可以做出多种颜色的馒头。
二、例如:蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。盆里到面粉,放进南瓜泥。揉成光滑的南瓜面团。菠菜加水榨成菠菜汁。菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。紫甘蓝加水榨成紫甘蓝汁。面粉里加进发酵粉,菠菜汁加进面粉里,边加边揉。揉成光滑的绿色面团。面粉里加进发酵粉,紫甘蓝汁加进面粉里,边加边揉。揉成紫色的面团。就可以做出多种颜色馒头。
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