湖南小炒牛肉做法(湖南菜小炒牛肉怎么做)
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发表时间：2022-05-31 19:14
李姿苹网友提问：
湖南小炒牛肉做法
优质答案：
一、食材：牛肉260g、油适量、盐适量、大葱适量、洋葱适量、红椒适量、小葱适量、姜适量、黑胡椒适量、老抽适量、生抽适量、淀粉适量、白砂糖适量。
二、牛肉略冻一下，切薄片。
三、加盐、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉调味拌均。
四、最后滴点油拌均。
五、将大葱、洋葱、红甜椒、小葱和生姜切好备用。
六、锅热倒油（油要宽），油微温先下小葱和生姜翻一铲子，再下牛肉快速滑炒。注：假如是饭店里会用半锅油来滑炒牛肉，家庭你就多放点油炒就可。
七、快速滑炒牛肉。
8、当牛肉变色断生时，拨到锅边，将大葱、洋葱、红甜椒倒进中间翻炒。
9、当闻到葱香时，将牛肉与蔬菜拌炒在一起，勾进薄芡汁，翻炒两下即可出锅，出锅前如你浇点香油，菜看上往就特别油亮，感觉就会特别香。
以上就是牛肉,小葱,大葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
