魔芋啤酒鸭怎么做好吃(啤酒魔芋鸭做法)
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发表时间：2022-05-31 18:29
许宜芳网友提问：
魔芋啤酒鸭怎么做好吃
优质答案：
一、食材：鸭子半只，魔芋500g，啤酒1瓶，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，花椒少许，桂皮少许，小葱适量，八角1颗，酸辣椒酱50g，姜适量，蒜适量。
二、鸭子洗净控水，魔芋备用。
三、先将魔芋切小块，中间切一刀。
四、将魔芋的另一头往中间穿过往。
五、就变成了魔芋结。
六、水烧开放几滴醋，将魔芋过水。
七、姜葱蒜洗净，姜，大蒜切片，葱切段。
8、锅烧热放油，放进花椒，八角小火煸香后，捞出扔掉，倒进姜葱蒜煸香。
9、放进鸭肉煸炒至黄色。
10、加一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，继续翻炒。
1一、加进两片香叶，一小块桂皮，倒进魔芋继续翻炒。
1二、加进一瓶啤酒后，大火煮开小火焖至40分钟至鸭块酥烂。
1三、汤汁收后，倒进酸辣椒酱。
1五、盛盘撒上葱花即可。
以上就是魔芋,桂皮,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
