油泼辣子做法(油泼辣子做法及配料)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-31 18:51作者:刘建纬

油泼辣子做法(油泼辣子做法及配料)

张心怡网友提问:

油泼辣子做法

优质答案:

一、需要的食材和配料:500g食用油、60g二荆条辣椒面、30g朝天椒辣椒面、10g香醋、适量芝麻、胡椒粉、十三香。

二、锅中倒进500g食用油,开中火将油烧至冒烟,然后关火等5分钟,让油温降下来。

三、5分钟之后,先用芝麻试一下油温,锅中的芝麻不会立即爆出来,就说明油温可以了。往锅中倒进一勺芝麻(20g左右),在油锅中烫1分钟。

四、将芝麻烫1分钟之后,倒进60g二荆条辣椒面、30g朝天椒辣椒面、一小勺胡椒粉(2g)、一小勺十三香(1g),用锅铲搅拌均匀

五、油泼辣子到这里基本上就已经完成了,还差最后最重要的一步,那就是再往油锅中倒进10g的香醋。倒进香醋之后,然后用勺子搅拌均匀,自然放凉之后就能盛出即可。

以上就是芝麻,辣椒,荆条的相关信息资料了,希望能帮到您。

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