油泼辣子做法(油泼辣子做法及配料)
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发表时间：2022-05-31 18:51
张心怡网友提问：
油泼辣子做法
优质答案：
一、需要的食材和配料：500g食用油、60g二荆条辣椒面、30g朝天椒辣椒面、10g香醋、适量芝麻、胡椒粉、十三香。
二、锅中倒进500g食用油，开中火将油烧至冒烟，然后关火等5分钟，让油温降下来。
三、5分钟之后，先用芝麻试一下油温，锅中的芝麻不会立即爆出来，就说明油温可以了。往锅中倒进一勺芝麻（20g左右），在油锅中烫1分钟。
四、将芝麻烫1分钟之后，倒进60g二荆条辣椒面、30g朝天椒辣椒面、一小勺胡椒粉（2g）、一小勺十三香（1g），用锅铲搅拌均匀。
五、油泼辣子到这里基本上就已经完成了，还差最后最重要的一步，那就是再往油锅中倒进10g的香醋。倒进香醋之后，然后用勺子搅拌均匀，自然放凉之后就能盛出即可。
以上就是芝麻,辣椒,荆条的相关信息资料了，希望能帮到您。
