罗定紫苏锅鸭怎么做好吃(罗定紫苏窝鸭的做法大全)
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发表时间：2022-05-31 18:55
黄琬婷网友提问：
罗定紫苏锅鸭怎么做好吃
优质答案：
一、预备用料。鸭肉、紫苏叶、葱姜、小辣椒、豆豉、油盐、料酒、酱油。
二、将调料紫苏叶、葱、姜、小辣椒洗净切好备用，豆豉洗净备用。
三、将半只鸭仔细洗净，然后切块备用。
四、放适量油烧热炒锅，将姜片和鸭肉放进炒锅内大火翻炒，同时可加进两小勺料酒。
五、大火翻炒5-6分钟后，会出来过多的汤汁，可盛一些出来备用。
六、慢慢收汁过程中，放进豆豉，改中火继续翻炒。翻炒时，可将盛出来的汤汁适量再倒进锅中，稍稍焖一焖。
七、随着翻炒，此时鸭肉已经开始阵阵爆香。接着将紫苏叶、辣椒放进，改中小火继续翻炒；再将香菜、葱段放进。
8、最后放进适量酱油、盐，翻炒均匀，就可以装盘出锅了。
以上就是翻炒,放入,豆豉的相关信息资料了，希望能帮到您。
