潮汕菜脯怎么腌制(潮汕菜脯的做法窍门)
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发表时间：2022-05-31 18:17
陈美珍网友提问：
潮汕菜脯怎么腌制
优质答案：
一、原料：萝卜适量、食盐适量。
三、夜里收集到桶里加盐，用手揉匀，然后用石头压实。
四、第二天取出曝晒，晒了又压，压了又晒，重复前面步骤一周后直至挤不出水为止。
五、等到萝卜干颜色开始变黄，便装进坛内，用黄泥封口，腌制半年之后，就成变独具风味的潮汕菜脯萝卜干了。
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