白面玉米面馒头的做法(馒头玉米面的做法大全)
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发表时间：2022-05-31 18:06
黄舜文网友提问：
白面玉米面馒头的做法
优质答案：
一、用料:中筋面粉700克，细玉米面 300克，酵母10克，白糖1克，水600克，玉米面300克备，700克中筋面粉备。
二、10克酵母粉加1克糖用100克温水提前5分钟融化。
三、将两种面混合加进提前激发好的酵母水及剩余500克水倒进厨师机中2挡和面5分钟。
四、揉好面团盖上保鲜膜醒发至2倍大。
五、面发好后在案板上排气，分成剂子揉成圆形，蒸屉刷油，码上揉好面团凉水上锅蒸25分钟，再闷3分钟揭锅。
六、宣软的大馒头出锅。
以上就是玉米面,面团,酵母的相关信息资料了，希望能帮到您。
