绿豆糕制作方法(传统绿豆糕制作方法)
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发表时间:2022-05-31 18:38
张淑智网友提问:
绿豆糕制作方法
优质答案:
一、绿豆糕太稀了可以再加进一些豆馅,这样就可以成功补救过稀的绿豆糕。
二、绿豆糕的做法:
顶粉:绿豆粉3Kg,小麦面粉1Kg,白细砂糖3.2Kg,动物油2Kg,服用黄色素适当加适当凉白开水合成湿粉末状。
底粉:绿豆粉10Kg,炒糯米粉2Kg,白细砂糖9.8Kg,菜籽油6Kg,加适当凉白开水合成湿粉末状。
把筛好的小麦面粉撒在模型里,再把顶粉和底粉按基本占比各自倒进模型里,用力卡紧刮平,倒进蒸屉,煮熟就可以。
以上就是绿豆糕,凉白开,豆粉的相关信息资料了,希望能帮到您。