有做双皮奶的窍门吗(做双皮奶的教程最简单)
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发表时间:2022-05-31 18:13
潘嘉玲网友提问:
有做双皮奶的窍门吗
优质答案:
一、选择全脂牛奶,由于脂肪含量越高牛奶做的奶皮就越厚。
二、牛奶要用蒸的方法,轻易煮出又香又厚奶皮,把它放凉就能把蛋清打一打,加进糖一起打一打,再放进已经冷凉牛奶,用牙签从边沿线搓几个洞,可以把多余牛奶放进之前打完蛋清当中。
以上就是牛奶,奶皮,蛋清的相关信息资料了,希望能帮到您。