可乐冰沙放冷冻还是冷藏呢(可乐应该放在冷藏还是冷冻)
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发表时间:2022-05-31 18:35
吴慈山网友提问:
可乐冰沙放冷冻还是冷藏呢
优质答案:
一、可乐冰沙要放置于冷冻区域,由于摇摆完可乐瓶子之后,会立即大量开释出二氧化碳,瓶子内部的气压会迅速上升,需要立即冷冻降温。短了可能摇不出沙冰,长了就直接变成了冰块,恰好三个小时这样做出的可乐沙冰口感最好。
二、一般冷躲的温度都只有10℃左右,温度不够低,所以需要冷冻区。
三、冷冻的时间一般不要超过三个小时,时间太长真的把可乐冻成了冰块就不能再次摇摆了,所以时间上要看好,最好最佳是三小时左右,短了可能摇不出沙冰,长了就直接变成了冰块,这样做出的可乐沙冰口感最好。
四、制作可乐沙冰时候,要记住不要满满一瓶直接拿往摇摆,这样会非常轻易发生爆炸,一般是留一小半可乐在瓶子里摇摆,再拿往冰箱的冷冻区冷冻三个小时左右即可做出美味的沙冰。
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