发酵乳和酸奶的区别(发酵乳和酸奶的区别哪个好)
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发表时间：2022-05-31 18:10
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许翊强网友提问：
发酵乳和酸奶的区别
优质答案：
一、发酵乳和酸奶原材料不同：发酵乳的原材料是鲜乳或者乳制品。酸奶的主要原材料是牛奶，然后再加进乳糖，葡萄糖等添加剂。
二、发酵乳和酸奶制作过程不同：酸奶是以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为主要菌种的发酵奶制品。发酵乳是通过非保加利亚乳杆菌发酵的各种乳制品。主要有酸牛乳、活性乳、以及干酪、酸性奶油等。
以上就是酸奶,保加利亚,原材料的相关信息资料了，希望能帮到您。
