与苦菜相克的食物(苦菜和什么一起吃好)
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发表时间：2022-05-31 17:46
邓宗毅网友提问：
与苦菜相克的食物
优质答案：
一、苦菜不宜和生冷食品一起吃。现在很多家庭中都配有冰箱，低温食品很轻易获得，这类食品经过了冰冻或冷躲，食品中都含有很多的冷气，而苦菜属于冷性食品，在吃苦菜之后吃生冷食品，轻易引起身体冷症。 常见的生冷食品有：雪糕、冰水、冰淇淋。
二、苦菜不宜与钙剂一起吃。苦菜属于高草酸植物，而生活中很多食品含有大量的钙质，属于补钙剂，草酸和钙质能发生化学反应，天生难以溶解、难以消化吸收的草酸钙，降低钙剂的补钙效果。 常见的钙剂有：钙片、奶制品、动物骨头类食品等。
三、苦菜不宜和苦味食品一起吃。苦菜含有较多的苦味素，因此，味道偏苦，尤其是凉拌的苦菜，而生活中含有很多食品也属于苦味菜，两种苦味食品一起食用，对食用者的舌头苦味感应区刺激较大，降低食用者食欲。 常见的苦味食品有：苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦、茶叶等。
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