奶酪的营养价值是什么(奶酪的营养价值及功效介绍)

杨德法网友提问：

奶酪的营养价值是什么

优质答案：

一、最简单、最传统，同时也是最完美的组合就是奶酪搭配面包和红葡萄酒，营养学家先容，这种搭配不仅营养丰富，成分配比也非常均衡，奶酪中含有大量易消化的蛋白质和碳水化合物，还有丰富的钙质和维生素，面包中的糖分能长时间供给身体能量。专家建议吃的时候最好吃一些水果，这样奶酪中的脂肪和水果中的酸就能够中和了。

二、奶酪营养价值

奶酪里面含有十分丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质元素，还有多种维生素和脂肪。但在奶酪里面，胆固醇含量实在并非很高，打个比方，例如1公斤的奶酪里面，排除了牛奶中大量的水分之后，就即是浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素，被人体吸收率高达96%-98%。

在奶酪里面的优质蛋白质非常轻易被人体吸收，消化率高达97.5%左右，甚至比全脂牛奶还高，在奶酪中含有丰富的微量元素，如钙、磷等，同时还有维生素A、D、E以及维生素B一、B二、B12和叶酸。

以上就是奶酪,蛋白质,维生素的相关信息资料了，希望能帮到您。