鸡肝和哪些食物相克(鸡肝和什么一起吃)
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发表时间：2022-05-31 17:16
巫凯翔网友提问：
鸡肝和哪些食物相克
优质答案：
一、鸡肝忌与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同食；不宜与芽菜、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食品同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
二、鸡肝不能长时间放置，要现切现做，新鲜的肝脏切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有很多颗粒凝聚在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
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