炸鸡腿怎么腌制(空气炸锅炸鸡腿怎么腌制)
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发表时间：2022-05-27 01:03
杨呈祥网友提问：
炸鸡腿怎么腌制
优质答案：
一、主料：笋鸡腿1对，鸡蛋2个，调料植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。
二、将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸进料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，进味约1～2小时。
三、将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可。
以上就是鸡腿,椒盐,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
