猪大肠清洗干净的步骤(猪大肠怎么清洗的干净)

王佑诚网友提问：

猪大肠清洗干净的步骤

优质答案：

一、首先买回家的大肠，先将其放到净水下，对其进行简单淘洗两遍，把表面的杂质给淘洗干净。然后把大肠的内侧向外翻出一小截，再把大肠放到水龙头下，利用活动水的冲力，很轻易就能把大肠的内侧，全部向外翻出。

二、在大肠的内侧，有一层薄膜和肥油，假如你是一位重口味的朋友，那么这层薄膜和肥油，你就可以进行保存。假如想要大肠味道变得淡一些，那么这层薄膜和肥油，要把它扔掉不要保存，我一般都会把这些肥油往掉一部分。薄膜和肥油处理的差未几以后，我们要往肥肠中加进一大勺的面粉，并下手不停抓揉。

三、面粉的吸附能力是非常强的，它可以把大肠表面的黏液，以及那些带有腥味的杂质，给吸附的干干净净，从而起到往除腥味的作用。大肠抓洗的时候，尽量多抓上一小会儿，这样大肠会清洗的更干净，大概五六分钟左右，等大肠没有黏手感觉时，再把大肠放到净水之下，将其表面的面粉洗干净。

四、用这个方法，将大肠清洗两次以后，就能把大肠内侧完全清洗干净，接着把大肠再次翻面，将大肠外侧，也采用同样的方式清洗一遍，就能把大肠给清洗的干干净净。假如想要往腥效果更佳，可以加进少许小葱，小葱的葱香味，对往除异味有很大帮助。

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