鸡蛋皮怎么做(鸡蛋皮怎么做花肥)
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发表时间：2022-05-31 17:49
张坚凤网友提问：
鸡蛋皮怎么做
优质答案：
一、食材：鸡蛋2个。
二、鸡蛋外皮洗干净，防止打蛋的时候病菌进进。
三、鸡蛋打散放进碗中，搅拌均匀，为了成形轻易，可加进少许淀粉水。
四、选择易转动的锅，平底或不平底都行。先将锅烧热后，再放进油。留意这样做的目的是让锅热，而油不热。转动锅，让油均匀布满锅底，油不易放太多。
五、使用中小火加热即可，不可使用大火。
六、向锅里倒进打好的鸡蛋液，每次蛋液不易太多，要匀速、较慢地转动锅，让蛋液在锅底形成一个薄薄的圆饼（由于油不热，鸡蛋不会凝固那么快）。
七、等鸡蛋凝固成为蛋饼后，两手提着鸡蛋饼的边拎出来即可。
以上就是鸡蛋,太多,锅底的相关信息资料了，希望能帮到您。
