红葡萄酒不能跟什么东西吃(喝红葡萄酒不能吃什么)
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发表时间：2022-05-31 17:21
张韵如网友提问：
红葡萄酒不能跟什么东西吃
优质答案：
一、葡萄酒不能喝海鲜一起吃
葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上金属味。
二、葡萄酒不能和醋一起食用
食品中假如拌了醋，配上葡萄酒饮用，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失往活力，口味变得平淡。
三、一些食品配葡萄酒味道会变得希奇
巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，然而班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。一般，白葡萄酒可以搭配一些海鲜食用，口感会更好，由于白葡萄酒的味道更平淡，而且带有果香味。下次喝葡萄酒的时候，要留意不要和上面提到的食品或者调味料一起食用，否则风味会大打折扣。
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