蛋白质和鸡蛋白区别是什么(白蛋白和鸡蛋白的区别)
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发表时间:2022-05-31 17:00
吴文君网友提问:
蛋白质和鸡蛋白区别是什么
优质答案:
一、蛋白质是一种复杂的有机化合物,基本上是由20种常见氨基酸按不同序列组成,所以种类非常多。而鸡蛋白里面只有10%左右是蛋白质。
二、所以这两个固然只差一个字,但是区别是很大的。
三、蛋白质(protein)是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
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