鸡胗怎么炖(鸡胗怎么炖烂)
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发表时间：2022-05-31 17:58
杨凡靖网友提问：
鸡胗怎么炖
优质答案：
一、煮几十分钟能炖烂鸡胗。
二、主料：鸡胗200克。
三、调料：香菜5克、蒜头10克、香葱5克、生姜10克、花椒3克、生抽15克、香醋10克、花生油15克、白糖5克、食盐1克、红椒2克。
四、鸡胗用净水洗往杂质后，再用食盐反复搓洗两、三次，然后放进开水锅中煮1-2分钟后捞起。
五、蒜头、香葱、香菜、花椒、生姜处理好备用。
六、鸡胗放进锅内，再放进浸过鸡胗的净水，加进姜丝和花椒粒一起煮几十分钟。
七、鸡胗在煮的同时，开始调拌汁儿，蒜蓉、香菜、葱末、生抽、白糖、食盐、香醋混合拌匀。
8、煮好的鸡胗捞起切片。
9、然后将拌汁儿淋到鸭胗片面上，再洒上白芝麻和红辣粒装饰一下。
以上就是香菜,食盐,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
