酸菜鲤鱼的做法(酸菜鲤鱼的做法大全)
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发表时间：2022-05-31 17:52
何美玲网友提问：
酸菜鲤鱼的做法
优质答案：
一、首先我们要购买好鲤鱼一条大概要4斤重，一般超市或市场都可以买得到。
二、将鲤鱼购买好之后要先用菜刀把鲤鱼的鳞片先给往掉。
三、将鲤鱼的鳞片往掉之后用菜刀把鲤鱼的腹部划开，然后取出内脏。
四、在处理鲤鱼的时候一定要记住鲤鱼的内脏是不能吃的。
五、接下来需要把鲤鱼放在菜板上先开成长条之后切成块状放进盆中并将鱼块清洗干净。
六、在盆中加进盐和料酒以及姜进行调味腌制10分钟过后就可以制作酸菜鲤鱼了。
七、首先把购买好的酸菜清洗干净然后切成颗粒状，在锅中加进适量的油把酸菜和姜片以及花椒倒进锅中进行煸炒，接下来加进适量的水等待水大火烧开后放进鱼块将鱼块煮熟后盛进盆中加进少许葱花皆可食用。这道美味的酸菜鲫鱼就制作完成了。
以上就是鲤鱼,酸菜,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
