玉米的吃法(新鲜玉米的吃法)

陈意婷网友提问：

玉米的吃法

优质答案：

一、甜辣玉米排骨

排骨切块用净水冲洗10分钟。锅中水烧开，放进排骨煮上2分钟洗净备用。玉米洗净切成小块备用。在把调味料预备好，炒锅油烧热倒人红糖和白糖，炒至糖变褐色，倒进排骨翻炒片刻，再把调味料放进炒出香味，加进甜辣酱翻炒，加进料酒炒香，加进老抽，在加进生抽，炒至排骨上色，加进适量的净水，大火煮开，撇往浮沫，再倒进玉米，大火煮开后倒进砂锅中，加盖小火焖烧40分钟，然后开大火烧制10分钟，调进适量的盐，调进鸡精，再勾进少许的水淀粉，汤汁收稠拌均匀关火。

二、辣炒玉米鸡丁

鸡胸脯肉洗净，除往白膜切成丁，放进适量料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟，玉米粒洗净备用，(在超市买的现成的玉米粒)，花椒适量，小米椒洗净切小段，蒜切片，葱切小段，锅里放油烧热倒进步骤4小火炒出香味，把里面的调味料全部捞出不要，锅里留辣油加热到六七成热倒进鸡丁炒散，颜色发白，倒进玉米粒翻炒均匀，加进适量盐，鸡精，翻炒均匀进味即可，倒进盘子中撒上香葱末即可。

三、板栗玉米骨头汤

预备好玉米、板栗、排骨，锅内水煮开，加进骨头飞水，板栗用水煮一下，比较好剥壳，将玉米，板栗，骨头放进锅中，加进1000毫升水，盖上盖子，按煲汤键，玉米板栗骨头汤完成了。

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