饭店煤气灶的使用方法是什么

韩雅雯网友提问：

饭店煤气灶的使用方法是什么

优质答案：

一、一般是用面纱或纸团，点火后扔进炉里，再开气阀，当温度上升至炉灶发红时，开启风机正常使用即可。

二、自然气安全使用治理制度:使用自然气必须保持室内透风良好。使用自然气必须安装排放废气的烟道,废气必须排放在大气中。使用带有自动熄火保护装置的安全性灶具。若发现自然气泄漏等异常情况,要及时封闭气源,通知燃气公司进行处理,不得自行拆修。连接灶具的胶管要使用燃气专用胶管,经常检查,定期调换。严禁使用明火检查自然气泄漏情况。新装、改装自然气线路必须报燃气公司处理,任何人不得私自改装、新装、拆装自然气管道。

三、厨房操纵职员必须经过专业培训,把握安全操纵气灶的基本知识。

四、每次操纵前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况,如发现漏气严禁进行操纵,严禁开启电器开关,应及时报检验。

五、员工进进厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的自然气。

六、点火时,必须执行“火等气”的原则,千万不可“气等火”,即先点燃隐火源,再打开点火用具供气开关,点燃点火用具后,将点用具靠近灶具燃烧器,最后打开燃烧器供气开关,点燃燃烧器。

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