面发时间长酸了的解决方法(发面时间长发酸怎么办)
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发表时间:2022-05-31 16:06
蒙孟涵网友提问:
面发时间长酸了的解决方法
优质答案:
解决方法:
一、取出发酸的面团放置在案板上。
二、在面团中间按出一个小洞。
三、按照面粉和醋6:1的比例,将醋倒进面团的小洞里。
四、继续对面团进行揉搓即可。
五、揉好的面团放置五分钟重新发酵,即可上锅开始蒸制了。
以上就是面团,小洞,解决方法的相关信息资料了,希望能帮到您。