猪的内脏清洗的方法(猪肠的正确清洗方法)

韩俊豪网友提问：

猪的内脏清洗的方法

优质答案：

一、猪心往腥味：猪心实在很好清洗，但是想往除它的腥味就有点麻烦了，买回来的猪心有股异味，可在面粉当中滚几下，然后放置一小时左右，再用净水洗净，这样炒出来的猪心尽对没有腥味，而且美味纯正。

二、猪肝往腥味：猪肝的腥味也是特别重的，而且随便用净水洗是洗不出往的，我们只要在烹饪前先酱猪肝的血洗干净，放进盘中，再加上适量的牛奶，浸泡它的腥味就可以取出了，这种方法洗出来猪肝烹饪之后，尽对没有一点腥味。

三、猪肚的清洗：我们先用面粉把猪肚擦一遍，放在净水里洗往污秽的黏液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，然后再放进冷水中，用刀子刮往白脐上的脏东西 外面洗净后，再从诸度头那里切开往掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐擦搓都可以以往除腥味。最后用净水冲到无滑腻感即可，总方法洗猪肚，既快又没有腥味，而且烧出来的猪肚味道非常可口。

四、猪肺清洗：首先取出新鲜的猪肺，将肺管套在水龙头上，使水灌进猪肺内，让猪肺扩张大带大小血管都布满水后再将水倒出，这种方法反复多次，见猪肺变白，然后再放进锅中烧开，侵出肺管中的残留物，再洗一遍即可，这种清洗方法速度又快，又能往除，猪肺内部的脏物。

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