田鸡清洗方法(田鸡处理方法)
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发表时间:2022-05-31 16:50
王宗芝网友提问:
田鸡清洗方法
优质答案:
一、开肚,取出内脏,往皮可在其上颚滑出一刀痕后整张撕下。
二、还可剁往嘴巴和四支脚的脚趾,捉住田鸡的两只腿,用刀按住头,轻轻一割,刀子还是继续按住,用抓腿的手抠下田鸡的皮撕下来。
三、轻轻的把田鸡的头上腭部分切掉,然后用手掐住它的肚皮,把两腿以上肚皮撕下。
四、最后把内脏清理,再剁掉爪子,抽掉腿上的筋,清洗干净即可。
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