澄粉的介绍(澄粉的成分)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 16:46
李奕君网友提问：
澄粉的介绍
优质答案：
一、澄粉是小麦淀粉。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
二、是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
以上就是小麦,面粉,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
