油条膨松剂可不可以代替泡打粉(油条膨松剂是不是泡打粉)
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发表时间：2022-05-31 16:34
郭珊绿网友提问：
油条膨松剂可不可以代替泡打粉
优质答案：
一、可以。泡打粉是膨松剂的一种，两者都用于食品的发酵，在没有泡打粉的情况下，可以用膨松剂来代替泡打粉。
二、不过膨松剂的发酵速度比泡打粉要慢，而且由于它是通过生物繁殖发酵，所以在起发时还要留意温度和湿度的控制。
以上就是泡打粉,可以用,它是的相关信息资料了，希望能帮到您。
