请问青萝卜可以炖汤吗(青萝卜炖汤用什么好处)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 16:28
季昆达网友提问：
请问青萝卜可以炖汤吗
优质答案：
一、可以。青萝卜中含有丰富的核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养物质。每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克，营养丰富，因此可以炖汤。
二、萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。
三、比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜。
四、皮色正常。皮色起油（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），这种萝卜基本上失往了食用价值。
五、买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。
以上就是萝卜,维生素,碳水化合物的相关信息资料了，希望能帮到您。
