花甲的什么部位不能吃呢(吃花甲不能吃什么什么部位)
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发表时间：2022-05-31 16:43
金淳恩网友提问：
花甲的什么部位不能吃呢
优质答案：
一、花甲壳质地坚硬，不宜食用，花甲的肠胃中含有大量泥沙和消化残渣，需将花甲放进净水中浸泡半小时左右，使花甲吐出泥沙，并且往除肠胃后，再进行烹饪。由于花甲往除内脏较麻烦，只要清洗干净且浸泡出泥沙即可食用，不会有太大影响。
二、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边沿紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
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