普洱茶泡法分享(普洱茶应该怎么泡泡法)
黄建宏网友提问:
普洱茶泡法分享
优质答案:
一、预备好茶叶和茶具。
二、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放进茶叶;
三、投茶:往盖碗中投进事先预备好的茶叶,一般3到5克,可按人数多少增减投茶量。
四、润茶:冲进约茶具收留量1/4的滚水,然后快速倒往,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;此步骤为洗茶,另一种洗茶方法为刮沫洗茶法,用盖碗的盖子把泡沫轻轻地刮往。
五、冲泡:第一泡倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。每次泡好要倒进公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
六、茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
七、品尝:茶汤进口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;转动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;进喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
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