糖醋蒜可不可以加高度白酒(白酒加大蒜加醋)

沈君祯网友提问：

糖醋蒜可不可以加高度白酒

优质答案：

一、腌制糖醋蒜的时候，不建议加进高度白酒，这样有可能会导致糖醋蒜无法腌制成功。一般来说，糖醋蒜可以适量加一些白酒，但是不要加进太多，这样会影响糖醋蒜本身的口感。

二、腌制糖醋蒜之前，需要把大蒜表面粗糙的外皮往掉，只留里面较为嫩的一层。接着预备一个空盆，在其中加进比较多的净水，将大蒜放在其中浸泡两个小时左右，这样再将大蒜捞出来，放在阳台上晾晒两个小时。

三、取出来糖醋蒜所需要的罐子，在其中放进一些白酒，晃动之后将罐子整体消毒之后，再清洗干净，放在阳台上晾晒，这样可以让糖醋蒜保存的时间更长一些。

四、把晾晒完毕的大蒜放进罐子之中，随后倒进一些醋、白糖和食盐，随后用筷子轻轻搅拌，让调料混合均匀。

五、在这里需要留意，勾兑好的腌料水要比大蒜多，否则很可能腌出来味道不均匀。将这些都预备好后，然后把罐子密封起来，放在阴凉的地方晾干，等待一段时间后，就可以吃了。

以上就是糖醋,放在,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。